Zupa pomidorowa z mozzarellą i parmezanem
Aromatyczna zupa ze skąpanych w słońcu pomidorów wg receptury włoskiej Mammy. Poczuj smak lata w środku zimy i odtwórz nasz przepis we własnej kuchni. Nie żałuj parmezanu, świeżych ziół i dobrej oliwy – to właśnie dzięki nim przygotujesz najlepszą pomidorową.
Składniki na 2 porcje:
- 4 kromki chleba
- 60g sera mozzarella
- 2 opakowania Zupy pomidorowej
- 2 łyżki parmezanu w płatkach lub tartego
- 1 gałązka świeżej bazylii
- 2 łyżeczki oliwy extra virgin
Sposób przygotowania:
- Przygotuj grzanki do zupy.
- Mozzarellę zetrzyj na tarce o dużych oczkach lub pokrój w plastry.
- Ser rozłóż na 2 kromkach chleba, przykryj pozostałymi kromkami, tworząc zamknięte grzanki.
- Grilluj z obu stron, aż chleb stanie się chrupiący, a ser rozpuści się.
- Zupę pomidorową przelej do rondelka i zagotuj.
- Nalej zupę do 2 misek, posyp parmezanem, listkami bazylii i skrop oliwą.
- Podawaj z dodatkiem serowych grzanek.
Możliwość dodawania komentarzy jest niedostępna