Roślinny tatar z pastą z suszonych pomidorów
Czy wiesz, że z naszej pasty z suszonymi pomidorami i żurawiną możesz wyczarować roślinny „tatar”? Przygotuj go we własnej kuchni i zaskocz bliskich tą niebanalną przystawką. Smakuje doskonale w towarzystwie opieczonych kromek wiejskiego chleba.
Składniki na 2 porcje:
- 50 g suchej kaszy jaglanej
- 1 opakowanie Pasty z suszonymi pomidorami i żurawiną od Pana Pomidora
- 1 łyżka musztardy francuskiej z całymi ziarnami gorczycy
- 1 czerwona cebula
- 2 łyżeczki posiekanych kaparów
- 1 duży ogórek kiszony
- 1 duży ogórek konserwowy
- 100 g marynowanych borowików lub podgrzybków
- Kilka kropel ostrego sosu sriracha (opcjonalnie)
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
- Kaszę ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Wystudź i przełóż do dużej miski, a następnie wymieszaj z pastą z suszonymi pomidorami i musztardą.
- Cebulkę i kapary drobno posiekaj.
- Ogórki i grzyby pokrój w kostkę.
- Warzywa dodaj do miski z kaszą.
- Dopraw ostrym sosem (opcjonalnie), solą oraz pieprzem.
- Odstaw do lodówki na minimum 3 godziny, a najlepiej na całą noc.
- Przy pomocy okrągłego pierścienia uformuj na talerzach dwie porcje „tatara”.
- Dowolnie udekoruj warzywami i ziołami. Podawaj z dodatkiem pieczywa.
Możliwość dodawania komentarzy jest niedostępna