Fasolka z jajkiem w koszulce i grissini
Fasolka z jajkiem w koszulce i chrupiącymi grissini to kwintesencja szybkich, ale wykwintnych posiłków. Wędzone tofu dodaje daniu wyrazistości, a delikatne jajko w koszulce idealnie komponuje się z chrupiącymi grissini. Posypka z natki pietruszki nadaje świeżości, tworząc danie, które zachwyci każdego smakosza.
Składniki na 2 porcje:
- 2 opakowania fasolki z wędzonym tofu
- 2 jajka
- 2 łyżki octu
- 5-6 grissini
- 2 łyżeczki posiekanej natki pietruszki
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
- Fasolkę przełóż do rondelka i podgrzej.
- W małym garnku zagotuj wodę, dodaj ocet, zrób łyżką wir i wlej w środek jajka.
Gotuj około 2 minut tak, aby białka były ścięte, a żółtka pozostały płynne. - Fasolkę wyłóż na talerz, dodaj jajko w koszulce, dopraw je solą pieprzem.
- Fasolkę podawaj z grissini i posypaną pietruszką.
Możliwość dodawania komentarzy jest niedostępna